蓝色家园

食物“冷热同吃”很伤胃

蓝色天空 — Thu, 07 Aug 2008 15:44:00 GMT

    腹泻病因有三分之一是“口不择食”造成的，其中冷热混食引起的腹泻，占了夏季腹泻的绝大多数。
    温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤，轻者胃肠难受，重者胃肠出血。“冷热同吃”会使胃肠道受到极度刺激，造成胃肠道吸收食物障碍，形成水样便腹泻。还有人夏天喜欢喝冰镇咖啡和鸡尾酒，但这两种饮品都含有强刺激物——咖啡因和酒精，冰镇以后对人的胃肠道刺激更大，是肝脏、心脏、动脉、消化系统等人体重要组成部分的健康杀手。
    有些人一腹泻就用止泻药，其实上面原因造成的非细菌感染性腹泻不需用药。非细菌感染性腹泻一般表现为腹痛、出汗、水样大便、不发热，大便检测没有细菌。此时使用抗生素非但对防治无用，还会损害人体的免疫功能，使已经受损的身体更加虚弱。因此，除了腹痛程度较重，医生对症使用解痉药、帮助消化的多酶片，一般不主张用药。这种腹泻治疗的关键是控制饮食，找出饮食搭配不当、造成胃肠道吸收障碍的病因。此外，需更加注意食品卫生。

中药趣名

蓝色天空 — Tue, 05 Aug 2008 15:07:00 GMT

    中药的命名方式极多，有以功效主治、产地分布命名的；有以色泽形态、气味滋味命名的；也有以采收季节及传说中人物命名的。总的倾向是偏重于形象化，于是出现了种种名实相异的药名趣闻。
    谓子不是子：瓦楞子，实为泥蚶、魁蚶的贝壳；没食子，实为没食子蜂寄生在没食子树上的虫瘿；天癸子，实是毛莨科植物天癸的块根；而黄药子、白药子也均为植物块根。以上这些“子”并不是一般意义上的种子类药材。
    谓草不是草：冬虫夏草，实为冬虫夏草菌寄生在蝙蝠等幼虫上的实体及幼虫尸体；凤眼草，实为臭椿的果实；而灯心草、通草则是以该植物的茎髓入药。
    谓砂不是砂：蚕砂、夜明砂、望月砂分别是夏蚕(不是春蚕)、蝙蝠、野兔的粪粒，与矿物砂大相径庭。
    谓脂不是脂：五灵脂，实为复齿鼯鼠的粪粒；而补骨脂，乃是豆科植物补骨脂的成熟果实。
    谓石不是石：浮海石，实为胞孔科动物脊突苔虫的骨胳；鱼脑石，为大黄鱼头盖骨内的耳石；淡秋石则是石膏在尿中久浸后的表面凝结物。
    谓肾不是肾：海狗肾、黄狗肾、鹿肾，实为海狗、海豹、狗、鹿的带睾丸阴茎；而菜头肾只是植物的根；荔枝肾，是一种本草植物，与动物肾脏风马牛不相及。

这些饮食习惯是不好的

蓝色天空 — Wed, 23 Jul 2008 15:47:00 GMT

在中国，很多人的饮食方式存在着一些不好的习惯。

1.中国人大多吃得过咸。据统计，全国人均吃盐量为每天10克以上，其中以东北人最高，达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。

2.中国人吃味精过多，增加了人体对钠的摄入量，而钠元素对人体有害。因此，吃汤菜等宜用鸡精、蘑菇精等代替味精。

3.中国人的吃饭方式多为集体进餐，又喜欢相互夹菜，这增加了疾病的传染概率。

4.中国人喜欢吃动物内脏。动物内脏中含有较多的胆固醇，而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。

5.中国人烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法，喜欢吃炒菜和油炸食品，这增加了患癌症的机会。

6.中国人喜欢吃含脂肪较高的红肉(猪、牛、羊肉)，吃白肉(鱼和鸡等)的比例较小。近年来中国人吃白肉的比例在逐年增加，这是好现象。

7.中国有很多地区的人喜欢吃咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品，这不仅增加了盐的摄入量，且由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，还增加了患癌症的机会。

8.中国人喜欢吃各种卤肉。但制做卤肉时加入的肉桂、八角(大料)、茴香、丁香、花椒等香料不但性温燥，容易让人上火，而且由于其中含有一定量的黄樟素，有一定的诱变性和毒性，容易致癌。所以，患有感冒、发烧、炎性疾病和慢性肝病者应少食卤肉。

9.中国人喜欢大摆宴席请客。人们习惯于在宴席上饮大量白酒，或暴饮暴食，或烟酒同时来，有些地区还有布菜的不良习俗。这些习惯不但造成浪费，而且对身体健康极为不利，容易诱发多种疾病。

果汁抗氧化，首选葡萄汁

蓝色天空 — Mon, 21 Jul 2008 10:50:00 GMT

橙汁在不少人心中或许是最健康的饮品，提高免疫力、美白润肤、保护血管。这主要都归功于橙子中富含的维生素C，虽然维生素C在抗老防衰方面也有一定的效果，但它并不属于强抗氧化剂。

多摄入富含抗氧化成分（维生素C、维生素E、维生素A、多酚类物质等）的蔬菜和水果，不但让衰老的脚步减慢，而且可以使身体更健康。多酚类物质是目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，紫葡萄汁中所含的多酚不但高于其他果汁，而且其中多酚的种类也很多，而橙汁包含的多酚相对较少。

此外，在葡萄中还有一种与众不同的有益物质就是白藜芦醇，它也是一种强抗氧化剂，在葡萄汁和葡萄酒中多得以大量保存。白藜芦醇可以阻止健康细胞的癌变，并能抑制癌细胞扩散，在防治心脑血管疾病方面也有突出的效果。

花茶

蓝色天空 — Thu, 17 Jul 2008 08:14:00 GMT

生活中有很多鲜花，不仅芬芳馥郁，还能入药。有些小小的不适完全可以通过这些花药得到缓解，既便捷，又安全。重要的是用得恰当。

泻火明目用菊花

《本草纲目》中有记载:野菊花清热解毒、泻火明目、利咽疏肝。经现代研究发现，野菊花之所以能 “通关窍、利滞气”，主要是其含有微量龙

脑、樟脑和菊油环酮等挥发油。

养生方法:去中药店购买干的野菊花，和萱草一起，装入枕套里，并缝合即可。用野菊制成的枕头，一觉醒来，不仅明目，还能使心情变得舒畅、开朗起来;同时也可以做个小药枕，放在车里，不仅能缓解驾驶疲劳，而且能使车内散发菊花的清香。

牙痛口臭用桂花

新鲜的桂花不仅气味浓郁香甜，而且具有一定的药用价值。桂花入药主要是因为它有散寒破结、化痰生津的功效，所以用于咳嗽、痰结、牙痛、口臭等不适。

养生方法:将鲜桂花放在器皿里，加些盐腌制，可以使味道更浓郁。然后再用糖“蜜”上一晚上，就可以制成桂花酱食用;用桂花子3克，煎水漱口，一日3次，有助于祛除口臭;桂花树皮50克，加入杜仲20克，水煎服。10分钟后即可止牙痛。

胃部不适用茉莉

茉莉味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收、缓和胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。所以茉莉花茶素有胃部保护茶之称。此外，茉莉还有安定精神的效果，可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。

养生方法:如果感到消化功能不佳，可以用热牛奶浸花，制成茉莉花奶茶，味道暗香，还有不错的辅助疗效呢;此外，如果眼睛红肿，迎风流泪，可用适量茉莉花煎水熏洗;或配金银花9克，菊花6克，煎水服;如接骨后疼痛，可把茉莉根捣碎，酒炒，包患处。

面部晦暗用桃花

据药理分析，桃花中含有山萘、香豆精、三叶豆苷等有机化合物，这些物质能疏通经络、改善血液循环，促进皮肤营养和氧的供给，滋润皮肤。而中医认为，桃花有利水、通便、活血之功效。所以，桃花无论外用还是内服都对滋养容颜有很好的效果。

养生方法:取桃花250克、白芷30克，用白酒1000毫升密封浸泡30天，每日早晚各饮15~30毫升。同时取其少许倒在手中，两掌搓至手心发热，来回揉擦面部，对黄褐斑、黑斑、脸色灰暗等面部色素有较好效果。

乳腺增生用玫瑰

象征爱情的玫瑰花，花味芳香，具有理气解郁和散血瘀之功效，能缓解高血脂症、肝气郁积不疏、气血不和、乳腺增生、乳房胀痛、月经不调、女性荷尔蒙分泌低下等问题。

养生方法:由于玫瑰花朵香气的挥发性较强，非常适合热水沐浴。放一池浴水，撒入玫瑰花瓣，有平衡滋润疲惫的肌肤、舒缓紧张情绪的作用;如果想降脂减肥、润肤养颜，不妨将加工过的花蕾3~5克，用沸水冲泡5分钟，并加糖或蜂蜜，再掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡;民间还有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，方法是:将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后，滤去花渣，再煎成浓汁，加入500~1000克红糖，熬成膏状即可，具有补血养气之效。

活血调经用月季

月季花有活血调经的作用，主治肝郁不舒、瘀血阻滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕吐等不适。可用新鲜花朵直接使用，也可在夏、秋季采摘半开放的花朵，晒干、阴干或烘干以备用。

养生方法:取鲜月季花瓣100克、面粉400克、鸡蛋3个、牛奶200克、白糖100克、精盐一撮、沙拉油50克、发酵粉适量。在鸡蛋中加入糖、牛奶，搅匀后加入面粉、油、盐及发酵粉，搅成面浆，花瓣加糖浸半小时，和入面酱，在五成热的油中炸酥。长期食用可疏肝解郁、活血调经，适用于因瘀血所致的经期延长等。此外，月季花、益母草各9克，水煎服，可缓解痛经。

常用调味品的营养价值

蓝色天空 — Thu, 17 Jul 2008 08:08:00 GMT

醋——作为调味品，可以分解食物的腥味，使其更加鲜美可口，并能促进胃酸分泌，增进食欲，还有一定的杀菌作用，用于烹调排骨、小鱼，可使骨酥肉烂，有助于骨中的钙、磷溶解，增加其吸收利用。但不宜过量，否则可能会伤胃，损齿。

酱油——其鲜甜味来源于其中含有的氨基酸，其中包含了人体必需的八种氨基酸，具有较好的营养。但是，应该注意酱油中同时含有较多的钠盐，摄入过多则容易导致高血压。

味精——有效成分是谷氨酸钠，谷氨酰胺本身是一种营养性氨基酸，对大脑代谢有帮助，但是味精中同时含有较高的钠量，并且加热时间太长、温度过高，容易使味精变质，因此对高血压患者应减少进食。

盐——咸味的载体，具有咸味调剂、突出鲜味、解腻、杀菌、防腐等作用。

酱——以大豆或麦面、米等经发酵，加盐、水制成的糊状物，具有独特的色、香、味。

花椒——有去腥、除异味、增香味的作用。与盐炒熟就可制成椒盐，用油炸可制成花椒油。

耗油——为牡蛎汁制成，味道鲜嫩，用于咸鲜味的菜肴。

有了肾结石，别喝山泉水

蓝色天空 — Mon, 07 Jul 2008 16:03:00 GMT

肾结石是尿石症的一种，有“夏季形成冬季发病”之说，但到底哪些人群比较易患上肾结石？多喝水是不是最好的防治办法？日常饮食调养是否也能奏效……针对上述问题，记者采访了广东省第二中医院主任医师李桂明。据他介绍，多喝水是日常防治肾结石最简单有效的办法，但也有不少讲究，而且并非对所有的患者都适用。

他说，肾结石患者到底该不该多饮水，应视结石的大小而定。另外，不同性质结石的形成，是因患者长年累月过量摄入某一类食物引起的，因此，要预防肾结石病的发生，就必须改变某些偏食习惯，力求营养摄入平衡，以达到体内酸碱度适中。而明确了所患结石类型的患者，还可有针对性地通过禁食或少食某类食物来达到辅助治疗的目的。

肾结石常在夏季形成冬季发病

肾结石是尿石症的一种，多数在夏天形成、冬天发病。这是什么原因呢？广东省第二中医院主任医师李桂明解释说，因为夏天人体大量出汗，不少水分通过皮肤蒸发掉，严重的还有人会出现体内脱水现象，排尿大大减少；再加上夏季人们衣着“浅薄”，肌肤暴露在阳光下的时间比较长，客观上有助于维生素D和维生素A在体内的合成，这两种维生素可促进身体对钙的吸收，同时也使尿液中排出的钙量增多，易形成结石。

而到了寒冷的冬天，人体摄入水分多以尿液方式排出，尿量要比夏天多，每次大量排尿，都对肾内长年累月已形成的小结石有冲刷作用，会推动结石向下移，在这一过程中，容易引起肾绞痛和血尿，结石下移甚至还可压迫到输尿管，造成泌尿系统的受阻甚至引起肾积水。所以，肾结石常为“夏季形成冬季发病”。

专家提醒

“到了夏天，特别是的士司机等久坐且不易如厕的人群，患上急性肾结石的几率就会悄然增加。”李桂明指出，以下几类特殊人群患上肾结石的可能性比普通人要高，应引起注意——

久卧病床老人：老人骨折后久卧病床，容易使血钙增高，进一步造成尿钙增多而形成肾结石。建议卧床老人经常坐立、翻身，并注意进食低盐、低钙、低草酸的食物，多饮水。

多汗者：进入夏天，急性肾结石患者开始增多。专家称这是由于出汗过多造成的。人体汗液蒸发过多使尿液浓度增高，尿垢沉积后，就容易形成结石。急性结石病人一般会出现腰腹剧痛、呕吐、恶心等症状，预防办法很简单，就是要多喝水。

高血压患者：研究表明，高血压病人患肾结石的危险性比正常血压者高出1倍。专家解释说，高血压病人24小时的尿钙排出量较血压正常者明显增多，而尿钙增加是发生肾结石的原因之一。因此，建议高血压病人每年检查l～2次泌尿系统，以便对肾结石做到早发现早防治。

孕妇：妊娠使子宫被撑大，压迫到输尿管易造成输尿管蠕动减慢、郁滞或不畅通，可能诱发肾结石。另外，一些孕妇在妊娠期会因内分泌变化，也较容易产生结石。出现这种现象时不能乱吃药，最好咨询医生，通过调整饮食结构等方法来防治会比较安全。

喝水助排石并非人人适合

得了肾结石要多喝水,似乎已成为许多老病号的经验之谈。有研究表明，增加50％的尿量，可使肾结石发病率下降86％。每天若能喝足2000~3000毫升的水，维持2000毫升左右的尿量，对于预防肾结石可说是最简单有效的方法。

但李桂明提醒，喝水助排肾结石的方法并非对所有的患者都适用。他指出，肾结石患者到底该不该多饮水，应视结石的大小而定。结石较小的患者通过多饮水来增加尿量，促使小的结石排出，同时可稀释尿液防止结石的形成，并能延缓结石增长速度。特别是进入夏天，人体普遍易出汗，多喝水可防止因体内水分蒸发加快而形成的晶体沉淀，对预防结石的形成有较好的作用。

但当结石直径超过1厘米，并对泌尿系统造成较大的压力、甚至引起病人肾积水时，就千万不能盲目多喝水了。不然的话，增加的尿量会加重泌尿系统的梗阻，加剧肾积水，后果就更严重了。在这种情况下，建议患者应及早手术取石或体外碎石治疗。

每天最好分多次喝水

另外，如何喝水防结石也有一定的讲究。专家称，每天建议的2000～3000毫升的水量要分多次喝，不要当成任务两三次就喝完一天的量，这样不但效果不好，某些肾功能受损的患者还可能会出现“水中毒”（细胞内水含量过多引起细胞功能紊乱，同时引起体内电解质紊乱）。建议每次以250毫升为宜，间隔时间起码半个小时。

而在选水上，结石患者应少喝含矿物质较多的深井水、山泉水等“硬水”，因为矿物质摄入过多也被疑为肾结石产生的原因之一。而喜欢喝茶的人患者最好戒浓茶，因浓茶中含有不少促进结石形成的鞣酸、可可碱、咖啡因等。此外，肾结石患者睡前也不应喝高钙奶来安神助眠。因为喝过高钙奶后的2~3小时，正是钙通过肾脏排泄的高峰，钙通过肾脏在短时间内骤然增多，容易形成结石。

结石类型不同饮食禁忌各异

李桂明称，肾结石的形成，除了与日常身体的摄水量有关外，主要原因还在于饮食。不同性质的结石的形成，是因患者长年累月过量摄入某一类食物引起的。要预防肾结石病的发生，在日常的饮食中就不能太偏食，更不能因为某种食物好吃、营养价值高就一味贪多，而必须注意食物的搭配，力求营养摄入平衡，以达到体内酸碱度适中。即使是检查出身体缺乏某种营养素需要某种食物来补充时，也不宜单次大量进食，以免因一时消化、吸收不了加重包括泌尿系统在内的各系统的代谢负担。

李桂明说，患者若能将排出体外的碎石及时送去化验，确定出是属于哪一类型的结石，就可有针对性地通过禁食或少食某类食物来达到辅助治疗的目的——

草酸钙结石患者：占肾结石的80%以上，在酸性或中性尿中形成，发病多为男性青壮年。忌食草酸含量高的食物，如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等。有研究发现：200克菠菜中含草酸725.6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，8小时后尿检中草酸的排泄量高达20~25毫克，相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。

磷酸钙结石患者：结石在碱性尿中形成，也以男性青壮年多发。忌食含钙高的食物，如牛奶、蛋黄、虾皮、豆腐、芝麻酱以及含钙高而碱价高的青菜和水果等。

尿酸结石患者：结石在酸性尿中形成，以男性多见。忌食高嘌呤食物，如动物内脏、肥肉、猪脑、鸡、带鱼、黄鱼、虾、可可、咖啡等。菜蔬中含嘌呤较多的如花生、栗子、菠菜、菜花、香菇等也应该忌食或尽量少食，同时忌高蛋白食物以减少尿酸的产生。（

进食冷饮要注意

蓝色天空 — Mon, 07 Jul 2008 15:53:00 GMT

由于高温的影响，人体会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。这时，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，有益于健康。

然而，有的人在吃冷饮时往往不注意卫生，暴饮暴食，以致诱发了许多疾病，如食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等。因此，在吃冷饮时一定要注意：

忌食用过多冷饮

吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。

忌在剧烈运动后吃大量冷饮

人在剧烈运动后，会导致体温升高、咽部充血。此时，胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激，就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。

忌吃不卫生的冷饮

由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此，吃了不洁的冷饮，就会危害身体健康，故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。

婴儿忌食冷饮，幼儿少吃冷饮

6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，因而不要多食冷饮，否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。

老年人慎吃冷饮

老年人消化道功能已明显减退，对冷饮的耐受力也大大降低，如吃了过多的冷饮，不仅会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人，最好禁用冷饮。

忌吃不新鲜的冷饮

吃冷饮以“色清、味美、品鲜”的为佳，要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀，瓶装饮料应该不漏气，开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，也不能食用。

夏天食欲不佳

蓝色天空 — Mon, 23 Jun 2008 15:10:00 GMT

夏天食欲不振专家建议根据体质选择不同美味
　　夏天了午饭应少而精
　　夏天到了，随着气温的逐渐攀升，许多人食欲越来越不振。据北京中医医院消化科的唐博祥副主任医师介绍，中医认为，长夏主脾土，湿热是当令之时，由于天气炎热，出汗比较多，体能消耗自然也增加；而且许多人在此时喜欢吃冷饮，脾胃虚寒体质的人易造成脾胃不和，运化失常，也就容易乏力、食欲不振等。
　　偏阳虚常煲些汤
　　唐博祥说，一般偏阳虚的人都比较胖，冬天怕冷夏天怕热，自汗多，因此，即便是在夏天，也应当多喝点热汤和热粥，比如蘑菇汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等，可吃得偏咸些，这样避免伤及胃气。要少吃些生冷油腻的食物，避免伤及脾胃。
　　在水果方面，唐博祥建议，偏阳虚的人可多吃点热带水果，包括芒果、菠萝、提子、荔枝、枇杷、榴莲等，对补充气血、活络经脉都有益处。对于寒性的水果，如梨等，应适当少吃或不吃。
　　偏阴虚多喝带果料酸奶
　　如果形体偏瘦，平素食量较少，那么就可能是偏阴虚的体质了。唐博祥说，偏阴虚的人需要多吃一些滋补的东西。中医认为，补阴经的食物包括牛羊肉、海鲜之类。此外，面食也有滋补真阴的作用。
　　唐博祥说，偏阴虚的人要少吃“上火”的水果，也就是前面所讲的热带产品，而应当多吃些西红柿、西瓜、黄瓜以及带叶的蔬菜等，达到人体的平衡。

食疗养肝

蓝色天空 — Mon, 23 Jun 2008 11:59:00 GMT

即简单又美味的食疗养肝方法

排毒清肝首选绿豆甘草

　　绿豆是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。推荐每周煮一次绿豆甘草水，加些海带，就是美味的海带绿豆砂糖水（甘草虽有甜味，但作糖水吃，可以略加一些白砂糖）。体质壮实、火重的人，可以先将绿豆用水浸泡，待其变软后与甘草（一至二片）煮45分钟，即可取汁而饮。

　　体质较虚寒者，可将绿豆甘草再多煮一小时以减其寒凉，或放陈皮与绿豆甘草一同煎煮，陈皮除有中和寒性作用外，还有燥湿、理气的功效。

　　红枣枸杞人参补血养肝

　　体质不佳者若休息不足，必然导致气血亏虚。而气足才能推动血液的流通。因此，视个人体质适当进食一些补气血的药茶和汤，保障肝脏机能的正常，才能保证气血充足。

　　用枸杞叶、枸杞子加猪肝煮汤就是个不错的选择。枸杞叶清肝排毒、枸杞子滋养补肝，而猪肝则是补血妙品。此外，可用枸杞子、去核红枣泡水，长期饮用，也有补肝养血功效。

　　气血亏虚者则可用人参片煎红枣茶饮用，有补气养血的功效。人参红枣茶煎好时加入几朵玫瑰干花，更添宁神的功效。

身心健康新标准

蓝色天空 — Fri, 20 Jun 2008 08:21:00 GMT

世界卫生组织提出的身心健康新标准如下：快食快食并非狼吞虎咽，不辨滋味。而是指吃饭不挑食、不偏食，主餐吃时感觉津津有味。如果出现持续性无食欲状态，则意味着胃肠或肝脏可能出了毛病。快眠上床后能较快入睡，睡眠舒畅，醒后头脑清醒，精神饱满，睡眠质量好。如睡的时间过多，且睡后感觉乏力不爽，则是心理及生理的病态表现。神经系统兴奋，抑制功能协调，内脏无病理干扰，是快眠的重要保证。快便能快速畅快地排泄大小便，且感觉轻松自如，在精神上有一种良好的感觉，便后没有疲劳感，说明胃肠功能好。快语说话流利，头脑清楚，思维敏捷，没有词不达意现象，且中气充足，心肺功能正常。快行行动自如、协调，迈步轻松、有力，转体敏捷，反应快速，动作流畅，证明躯体和四肢状况良好，精力充沛旺盛。因诸多疾病导致身体衰弱，均先从下肢开始，人患有内脏疾病时，下肢常有沉重感；心情焦虑，精神抑郁，则往往感觉四肢乏力，步履沉重。良好的个性性格柔和，言行举止得到公众认可，能够很好地适应不同环境，没有经常性的压抑感和冲动感。目标坚定，意志持衡，感情丰富，热爱生活和人生，乐观豁达，胸襟坦荡。能以良好的处世态度看问题，办事情都能以现实为基础。与人交往能被大多数人所接受。不管人际风云如何变幻，都能始终保持稳定、永久的适应性。良好的人际关系言谈举止恰到好处，与人相处自然融洽，不孤芳自赏寂寞独处，具有交际广、知心朋友多的特点。众人都乐于向他倾诉心中的喜与乐。

如何保养经常做家务的双手

蓝色天空 — Mon, 16 Jun 2008 08:50:00 GMT

操劳了一辈子，哪个妈妈不是双手粗糙，如何呵护她们的手？上海长征医院皮肤科主任温海、北京大学第一医院皮肤科杨淑霞提出了如下建议：

常备护手霜。手背上的皮脂腺少，必须经常补充油和水分。做家务时，双手免不了会接触洗洁精、皂液等碱性物质，手部肌肤容易变得粗糙，所以每次洗手后都应及时涂上。

选护手霜很有讲究。中老年女性手背肌肤有紧绷感觉及少许细纹，宜选用一些性质较温和、含甘油、矿物质的润手霜；如果肌肤属敏感干性肌肤，宜选含有薄荷、黄春菊等舒缓成分的滋润剂。

涂抹方法也很重要，很多人都是抹在手上随便涂几下了事，这样吸收效果不好，而且不均匀。最好是先将护手霜挤在双掌中搓热，然后在手心、手背、手指和指甲上都涂抹上护手霜。接着用一根手指按摩涂抹，温热的感觉不但很舒服，也让吸收度更好。

做家务最好戴手套。如果洗碗、洗衣服的时间在10分钟以上，最好戴上外层橡胶、内层棉质的手套，避免双手被清洁剂的皂碱伤害。

手上也要涂防晒霜。白天出门前，除了脸上涂防晒霜之外，手部最好也涂上有SPF防晒系数的产品，以防紫外线伤害。

洗手用温水。因为过热的水会使手部的皮肤干燥变粗，而过凉的水又不能完全洗净手上的污垢。选购洁手液或香皂时，应注意成分中以含维生素E和B为主的，要避免购买碱性过强的产品。

醋水泡手最有效。做完家务后用醋水泡手，能达到护肤的目的。方法很简单，在半脸盆温水中加入一茶匙食醋，混合均匀后，将双手浸入其中，从手背到指尖反复按摩10分钟，之后抹上护手霜即可。另外，用柠檬水泡手也能收到同样的效果。

肝炎患者的日常饮食注意事项

蓝色天空 — Thu, 12 Jun 2008 15:05:00 GMT

　　饮食结构要合理

　　多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖（过多的糖进入人体内易转化为脂肪）、高蛋白。高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。摄入蛋白质在消化后被分解为氨基酸才能吸收，然后在肝脏制造成人类最重要的肌肉和血液成分的蛋白质。人体有8种氨基酸自身不能制造，一定要由外源供给。当动植物蛋白质每天各半搭配、均衡提供时，可弥补各自的不足，明显增加蛋白质的利用率。适量的植物蛋白质能抑制动物性脂肪量，减低对动脉硬化的影响，保证必需氨基酸的充分吸收利用。挑食对肝病康复是不利的。

　　食量要恰当

　　肝病时消化功能减弱，进食过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好，暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。

　　饮食清淡

　　炒菜应清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒烟戒酒。

　　合理应用中药补药　

　　肝炎患者不提倡过分服用补药，正常饮食即可提供足够的营养。服用补药最好征求中医医生的意见，盲目进食补药没有益处。

　　失代偿期肝硬化患者的饮食中蛋白质含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食，否则易发生脂肪肝。

　　肝炎及康复期患者应选用哪些食品以补充糖、脂肪和蛋白质呢？

　　五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等，能供给糖，有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等，可为肝炎患者提供脂肪酸，补充热量，帮助脂溶性维生素的吸收。鱼、虾、贝类，牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等，可补充蛋白质的食品，它们都能促进肝细胞的修复和再生，补充机体代谢消耗，提供一定热量。

用眼，从节约开始

蓝色天空 — Tue, 10 Jun 2008 10:23:00 GMT

面对青少年滥用眼睛的现象日益严重，不少人因为滥用眼睛而诱发各种眼病的情况，我觉得很有必要借此机会提醒大家，一定要“节约用眼”。

提倡节约用眼，是因为有很多科学研究表明，眼睛看近的时间是一种有限的“资源”，无限挥霍，就会导致眼睛的病理损害。长时间操作电脑、看书、看电视、玩电子游戏等这些看近的活动时间过长，对于成年人，可能会诱发青光眼急性发作、干眼症、中心性浆液性视网膜脉络膜病变、视觉疲劳等；对于处于生长发育期的青少年来说，则会引起近视。

虽然引起近视的原因及其机理尚不十分清楚，但在生长发育期，眼睛看近（一般指5米以内的范围）过度和近视的发生有明显的因果关系，而且看的距离越近，持续的时间越长，这种因果关系越明显。因为连续长时间看近不休息，眼球内的睫状肌长期持续收缩，可先形成调节痉挛，眼睛酸胀疲劳，以后进一步发展出现眼球前后径增长，而成为近视眼。多年来，国内外对近视的高发病率一直没有一个很好的办法来应对。再先进的近视眼激光手术也只能是通过改变角膜的屈光状态来提高视力，也就是在黑眼球表面打磨了一个矫正近视的“镜片”，并不能真正阻止近视的病理发展过程。至今还没有一种被大家公认的能有效治疗真性近视的药品和仪器，所以在这种情况下，笔者认为，倡导“预防为主”的观念显得尤其重要，这也是提倡节约用眼的最根本原因。

　　那么，怎样节约用眼呢？一般认为应该注意以下几个方面：

避免连续看近时间过长。注意阅读、写字、操作电脑等，连续看近40分钟后应休息，看远处10～15分钟。尽量控制每天累计看近时间，最好不要超过6小时。

在学习中注意适当选择使用听来替代阅读，以减轻眼睛看近负荷。

注意改善需要较长时间看近的环境。教室光线要明亮，桌面、黑板不要反光过强，左右两侧都应有窗户，不要太高、太小，以坐在教室任何位置都能看到窗外为宜，并定期调换座位；孩子在家的书桌应放在外面无遮挡物的窗前，台灯应放在左前方，光线要柔和，如白炽灯，最好为25～40W之间，位置以不直接照射眼睛为宜。

纠正不良看近姿势。阅读和操作电脑时，要注意眼睛与书的距离要保持在约33厘米，眼睛距离电脑屏幕不应少于60至70厘米。姿势要端正，不能躺着看书或边走边看。尽量少玩需要长时间看近的游戏。现代城市儿童游戏方式多以室内自娱式为主，如个人玩具、游戏机、电脑、电视等，每天很少有机会能脱离视近环境。为此，家长及老师应鼓励孩子改变游戏方式，多做室外活动。

如果在持续看近的时候出现眼睛干涩、发红，有灼热感或异物感，眼皮沉重，看东西模糊，甚至出现眼球胀痛或头痛，说明已经出现视觉疲劳症状，要立即停止看近，可以做眼保健操，还可以用湿热毛巾热敷双眼来缓解视觉疲劳。如果通过上述处理，仍无明显好转，那就需要到医院看眼科医生了

胃病保健

蓝色天空 — Mon, 02 Jun 2008 16:26:00 GMT

在当今社会,胃病的确是影响人类健康的一大疾病,而且在每个人的一生中都有可能患过胃部炎症。“十人九胃”，这句医学谚语就说明胃病的发病率是何等之高。医学专家通过大量的调查发现20至40岁之间的人，仅有47%的胃粘膜比较正常,而消化性溃疡的发病年龄多数在20至50岁之间，这个时期正是劳动力最强盛的时期，它给人类的工作带来的影响就可想而知了。虽然胃病是一种很常见的疾病，但是临床经验证明，胃病是可以预防的，这就是要在生活中注意十戒。

　　一戒长期精神紧张。精神长期焦虑紧张，会通过大脑皮层影响植物神经系统，使胃肠功能紊乱，胃粘膜血管收缩，胃酸和胃蛋白酶分泌过多，导致胃炎和溃疡的发生。

　　二戒过度劳累。过度劳累,会引起胃肠供血不足,胃粘膜分泌失调,也会导致种种胃病发生。

　　三戒饮食不均。饮食饥饱不均，饥饿时胃中空空，胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶对胃壁是一种不良刺激；暴饮暴食又使胃壁过度扩张，食物在胃中停留时间过长，这都会对胃造成很大的伤害。

　　四戒酗酒无度。酒精会使胃粘膜发生充血水肿,甚至糜烂出血和形成溃疡。长期饮酒还损害肝脏、胰脏，引起酒精性肝硬化、胰腺炎，这些损害反过来又会加重对胃的损害。

　　五戒嗜烟成癖。吸烟会引起胃粘膜血管收缩，使胃粘膜中的前列腺素合成减少，前列腺素是一种胃粘膜保护因子，它的减少会使胃粘膜受到伤害。吸烟又会刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，所以嗜烟是引起各种胃病的重要原因。

　　六戒浓茶咖啡。浓茶和咖啡都是中枢兴奋剂，能通过神经反射以及直接的影响，使胃粘膜出血，分泌功能失调，粘膜屏障破坏，促成溃疡发生。

七戒进食时狼吞虎咽。细嚼慢咽有利于食物的消化，细嚼慢咽时唾液分泌增多，又有保护胃粘膜的作用。进食时狼吞虎咽，食物未经充分咀嚼，势必增加胃肠的负担。

　　八戒睡前进食。睡前进食不仅影响睡眠，而且会刺激胃酸分泌，容易诱发溃疡。

　　九戒不讲卫生。现已查明，幽门螺杆菌感染是导致胃炎、溃疡和胃癌发病的元凶，它可以通过餐具、牙具、接吻等相互传染。因此，讲究卫生，不混用他人的餐具、牙具，预防幽门螺杆菌感染，可以预防各种胃病。

　　十戒滥用药物。不少药物对胃都有较大刺激，久服会损伤胃粘膜,导致糜烂性胃炎、出血性胃炎以及溃疡的发生。解热镇痛药如阿司匹林、保泰松、消炎痛等，激素类药如强的松、地塞米松等，抗菌药如红霉素等，注意应用这类药物时，要严格遵医嘱，慎而用之。

如何预防鼻炎的发生

蓝色天空 — Mon, 02 Jun 2008 10:35:00 GMT

鼻炎是常见病，不少患有此症的人都为此感到烦恼不堪。近日来自新华网的一篇报道为如何预防鼻炎的发生提出了三点有益的建议：

预防慢性鼻炎的发生，重点是做好对急性鼻炎的治疗。武警重庆市总队医院田维君副主任医师说，急性鼻炎如治疗不及时或不彻底往往转化为慢性鼻炎。而急性鼻炎系由呼吸道病毒感染而来，预防应侧重以下几点:

首先避免导致人体抵抗力下降的各种因素：如过度疲劳、睡眠不足、受凉、饮酒、吸烟等；这是因为，当人体抵抗力下降时，鼻粘膜调节功能差，防御功能低下，病毒乘虚入侵导致发病。中医多认为是风寒之邪入侵体内所致。

其次，要坚持体育锻炼，增强身体抵抗力：如晨跑、冷水浴或冷水洗脸等运动，可增强体质，提高人体对寒冷的耐受力，提高人体对不良条件的适应能力，并积极治疗上呼吸道疾病及全身其他慢性疾患。

另外，可用中草药预防：受凉后，可及早服用生姜红糖水以驱除“寒邪”。感冒流行期间可服用荆芥、防风、板蓝根、生甘草等配成的中药，以减少发病机会。在秋冬寒冷季节或感冒流行期间，外出须带口罩，避免公众集会，尽量少去公共场所，对发病者作好隔离工作。对污染的室内，可以白醋熏蒸空气消毒。

田医生还提醒说，慢性鼻炎除了由急性鼻炎治疗不及时、不彻底所致外，还可因慢性理化因素刺激、用药不当所致。因此，预防慢性鼻炎时，应注意滴鼻液药液的渗透压、pH值，浓度应适宜，不可长期大量不加选择地滥用滴鼻液，而应按专科医师的指导正确使用滴鼻液，以免引起药物性鼻炎或加重原有鼻炎的病变程度。