喝汤药时为了降低苦味一味加糖会影响药效。
好多人喝汤药时为了降低苦味而一味加糖，殊不知，这样会影响药效。天津药物研究院副研究员李红珠介绍，不同性味的中药具有不同的作用，如苦味药具有燥湿、泻火的作用，而甘味药具有补益、止痛的作用。如果服药时加糖，就改变了药液原来的药性。因此，如果觉得汤药太苦，不妨试试以下办法：
控制温度 药液冷却至20℃～36℃，宜快速服下，这时感觉不太苦。因为正常人口腔内的温度为36.2℃~37.2℃，当汤药温度与舌的温度相近时，味觉神经的感觉最灵敏，此时喝汤药感觉味道最苦。当汤药的温度高于38℃或低于36℃时，味觉神经不太灵敏，苦味就会减弱。不过，汤药高于38℃有可能会烫伤口腔黏膜，因此20℃～36℃是最好的选择。
掌握位置 舌头上感受苦味的味蕾集中在舌根，因此喝药时应尽量避免舌根过多地接触药液；服用较苦的药丸时，也应将药放在舌尖，然后用温开水迅速送服。
喝药速度 喝药的速度越快，受苦味的影响越小。喝汤药时最好使用吞饮法，饮满一口后快速吞下；也可用汤匙直接将药液送至舌根而后顺势咽下。
凉水漱口 喝药后立刻用凉水漱口，然后喝适量温开水，这样既有利于胃肠道对药物的吸收，又可在一定程度上缓解药液的苦味，必要时可嚼一块口香糖，及时去除口腔中的异味。
适当添加调味品 在一些补益类汤药中加入大枣可减轻汤药苦味，还可以增强补益作用。在晾凉的汤药中加一勺蜂蜜也可以减轻苦味，但是腹泻和糖尿病患者不适合。如果服汤药时出现了恶心、呕吐现象，可在喝汤药前喝少量生姜汁或嚼服2～3片生姜片。此外，在服药前不吃糖和其他甜味食品也很重要。